Школьное питание

СОГЛАСОВАНО

Начальник Территориального

отдела Управления Роспотребнадзора

по Пензенской области

________/К.Ф.Салихов/

УТВЕРЖДАЮ

Директор МБОУ СОШ с. Дубровское

____________/Т.В. Кудрявцева/

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

175

Каша вязкая молочная из риса, пшена с маслом и сахаром

1/10/200

3,30

8,60

23,20

183,40

0,40

1,90

71,60

0,40

92,30

128,0

26.70

1.30

14

Масло (порциями)

10/1

0.10

7.20

0.13

65.72

0.00

-

40.00

0.10

2.40

3.00

-

-

376

Чай  с сахаром

200/15

0,53

-

9,47

40,00

-

0,27

-

-

13,60

22,13

11,73

2,13

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

ПР

Печенье

20/1

1.70

2.26

13.94

82.90

0.02

-

13.00

0.26

8.20

17.40

3.00

0.20

338

Яблоки свежие

100

0.40

0.40

9.80

47

0.03

10.00

-

0.17

16.0

11.0

9.0

2.20

Итого за завтрак

9,19

18,86

75,86

512,54

0,49

12,17

124,6

1,45

141,7

216,33

63,63

6,27

Обед

65

Салат из моркови яблок с яйцом

100/1

1,74

1,12

12,24                                

103,03

0,04

4,6

-

-

23,92

44,61

21,42

1,47

111

Суп с макаронными изделиями

1/250

2,98

2,83

15,70

100,13

0,04

0,95

-

0,33

34,50

203,25

15,75

0,55

287

Голубцы с мясом и рисом

150/1

10.5

11.63

18.62

221.12

0.05

17.50

22.13

-

1046

168.8

37.88

31.25

342

Компот из свежих плодов

200

0,16

0,16

23,88                                 

97,60

0,01

1,80

-

-

6,40

4,40

3,60

 0,18

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

19,2

16,38

99,86

660,6

0.2

24,85

22,13

0,95

1124,62

480,86

95,25

34,91

Всего за день

28,39

35,24

175,72

1173,14

0,69

37,02

146,7

2,4

1266,32

697,19

158,88

41,18

     Полдник

ПР

Творожный сырок

50

7.50

4.00

5.75

89.00

0.02

0.25

20.00

0.10

99.00

99.00

10.50

0.20

389

Яблочный сок

200

1.00

0.20

20.20

86.60

0.02

4.00

-

0.20

14.0

14.0

8.00

2.80

Итого за полдник

8.50

4.20

25.95

175.6

0.04

4.25

20.00

0.30

113.0

113.0

18.50

3.0

  Всего за день

36,89

39,44

201,67

1348,74

0,73

41,27

166,7

2,7

1379,32

810,19

177,38

44,18

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

222

Пудинг из творога(запечённый)

180/1

25,02

17,28

36,18

400,32

0,11

0,36

108,00

1,44

234,00

338,40

39,60

1,62

8

Бутерброд горячий с колбасой

60/1

6,67

8,47

14,98

163

0,06

0,25

17,0

163

15,7

52,3

59,35

26,72

377

Чай  с лимоном

200/15

0,53

-

9,87

41,60

-

2.13

-

-

15,33

23.20

12,27

2,13

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

338

Бананы

100

1.50

0.50

21.0

96

0.04

10.0

-

0.30

8.0

28.0

42.0

0.60

Итого за завтрак

36,88

26,65

101,35

794,44

0,25

12,74

125,00

165,26

282,23

476,7

166,42

31,51

Обед

50

Салат из свёклы с сыром и чесноком

100/1

4,94

9,50

7,94

137,02

0,02

7,32

39,00

2,36

168,45

120,40

26,40

1,53

101

Суп картофельный с крупой

250/1

1.97

2.71

12.11

85.75

0.09

8.25

-

-

26.7

55.97

22.77

0.875

309

Макароны отварные

150/1

5.10

7.50

28.50

201.90

0,06

-

-

1,95

12.00

34.50

7.50

0,75

243

Сосиски отварные

80/1  

8.07

22.61

0.36

238

0.13

-

29.1

-

26.9

117.8

14.5

1.3

358

Кисель из сока ягодного натурального

200/1

0.43

0.12

38.62

157.60

0.006

4.44

-

-

20.66

18.5

4.86

0.252

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

24,33

43,08

116,95

958,99

0,366

20,01

68,1

4,93

268,51

406,97

92,63

6,167

Всего за день

61,21

69,73

218,3

1753,43

0,616

32,75

193,1

170,19

550,74

883,67

259,05

37,677

Полдник

ПР

Изделие кондитерское

20

1.70

2.26

13.94

82.90

0.02

-

13.00

0.26

8.20

17.40

3.00

0.20

386

Кефир

125/1

3.63

4.00

5.00

73.75

0.04

0.88

25.00

-

150.0

118.75

17.50

0.13

Итого за полдник

5,33

6,26

18,94

156,65

0,06

0,88

38,00

0,26

158,2

136,15

20,5

0,33

         Всего за день

66,54

75,99

237,24

1910,08

0,676

33,63

231,1

170,45

708,94

1019,82

279,55

38,007

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

181

Каша жидкая  молочная из манной крупы

200/1

5.55

9.74

38.5

264.55

0.07

1.06

52.7

0.10

121.88

107.44

18.45

0.45

209

Яйцо варёное

40

5.08

4.60

0.28

62.84

0.03

-

100.00

0.24

22.00

76.80

4.80

1.00

379

Кофейный напиток с молоком

200/1

3,60

2,67

29,20

155,20

0,03

1,47

-

-

158,67

132.0

29,33

2,40

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

338

Груша

100

0.40

0.30

10.30

47

0.02

5.00

-

0.30

19.0

16.0

12.0

2.30

Итого за завтрак

17,79

17,71

97,6

623,11

0,19

7,53

152,7

1,16

330,75

367,04

77,78

6,59

Обед

21

Салат из солёных огурцов с луком

100/1

0,77

5,1

1,33

74,66

0,2

7,7

-

-

27.8

13,2

13.40

0,58

102

Суп картофельный с бобовыми

250/1

4.90

5.33

19.23

144.43

0.15

5.83

-

2.45

41.48

137.78

38.25

1.83

302

Гречка отварная рассыпчатая

150/1

8.90

4.10

39.84

231.86

0.20

-

-

-

14.60

210.00

140.00

5.01

229

Рыба, тушённая в томате с овощами

80/1

7.8

3.96

3.04

84

0.04

2.49

4.656

1.84

33.664

117.64

29.04

0.6

349

Компот из смеси сухофруктов

200/1

1,16

0,30

47,26

196,38

0,02

0,80

-

0,20

5,84

46

33

 0,96

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

27,35

19,43

140,12

870,05

0,67

16,82

4,656

5,11

137,184

584,42

270,29

10,44

 Всего за день

45,14

37,14

237,72

1493,16

0,86

24,35

157,36

6,27

467,934

951,46

348,07

17,03

     Полдник

ПР

Печенье затяжное

20

1.70

2.26

13.94

82.90

0.02

-

13.00

0.26

8.20

17.40

3.00

0.20

ПР

Йогурт 1.55 жирности

125

5.13

1.88

7.38

66.88

0.04

0.75

12.50

-

155.0

118.75

18.75

0.13

Итого за полдник

6,83

4,14

21,32

149,78

0,06

0,75

25,5

0,26

163,2

136,15

21,75

0,33

Всего за день

51,97

41,28

259,04

1642,94

0,92

25,1

182,86

6,53

631,134

1087,6

369,82

17,36

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

182

Каша жидкая молочная из пшена с маслом и сахаром

200/1

5.60

4,30

33.60

218.00

0,160

-

-

1.60

4,10

112,00

42,00

1.40

388

Напиток из плодов шиповника

200/1

0.68

0.28

20.76

88.20

0.012

100

-

-

21.34

0.6

3.44

0.634

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

ПР

Творожный сырок

50

7.50

4.00

5.75

89.00

0.02

0.25

20.00

0.10

99.00

99.00

10.50

0.20

338

Яблоки свежие

100

0.40

0.40

9.80

47

0.03

10.00

-

0.17

16.0

11.0

9.0

2.20

Итого за завтрак

17,34

9,38

89,23

535,72

0,26

110,2

20,0

2,39

149,64

257,4

78,14

4,87

Обед

67

Винегрет овощной

100/1

1,62

6,20

8,90

97,88

0,10

13,00

-

2,95

40.40

48,80

23,40

1,02

104

Суп картофельный с мясными фрикадельками

250/1

2.19

2.78

15.39

106

0.12

11.07

-

-

29.70

72.22

29.67

1.15

265

Плов

150/1

16.49

16.89

26.02

322

0.06

1.28

-

-

14.23

200.14

39.29

2.65

382

Какао с молоком

200/1

3,78

0,67

26

125,15

0,02

1,33

-

-

133,33

111.1

25,56

2,00

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

27,9

27,18

105,73

789,75

0,36

26,68

-

3,57

231,46

492,06

134,52

8,28

Всего за день

45,24

36,56

194,96

1325,47

0,62

136,9

20,0

5,96

381,1

749,46

212,66

13,15

    Полдник

ПР

Зефир

20

0.13

-

16.00

64.51

-

-

-

-

5.36

2.64

1.36

0.24

389

Сок виноградный

200

0.6

0.4

32.6

136.4

0.04

4

0.15

-

40

11

14

0.8

Итого за полдник

0,73

0,4

48,6

200,91

0,04

4

0,15

-

45,36

13,64

15,36

1,04

Всего за день

45,97

36,96

243,56

1526,38

0,66

140,9

20,15

5,96

426,46

763,1

228,02

14,19

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

183

Каша жидкая молочная из гречневой крупы

200/1

6,00

6,80

29,20

202,00

0,16

-

-

1,80

24.00

144.00

98,00

3,20

376

Чай  с сахаром

200/15

0,53

-

9,47

40,00

-

0,27

-

-

13,60

22,13

11,73

2,13

8

Бутерброд горячий с колбасой

60/1

6,67

8,47

14,98

163

0,06

0,25

17,0

163

15,7

52,3

59,35

26,72

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

338

Бананы

100

1.50

0.50

21.00

96

0.04

10.00

-

-

8.0

28.0

42.0

0.60

Итого за завтрак

17,86

16,17

93,97

594,52

0,3

10,52

17,0

165,32

70,5

281,23

224,28

33,09

Обед

40

Салат картофельный с морковью и зелёным горошком

100/1

2,73

7,06

9,55

112,7

0,09

8,36

1,98

-

32.97

65,23

19,55

0,09

88

Щи из свежей капусты с картофелем

250/1

1.80

4.98

8.13

84,48

0.08

18.48

-

2.38

33.98

47.43

22.20

0.83

204

Макароны отварные с  сыром

150/1

10.15

11.94

25.58

250.8

0.06

0.168

86.4

-

221.4

151.56

15.24

0.924

342

Компот из свежих плодов

200

0,16

0,16

23,88                                 

97,60

0,01

1,80

-

-

6,40

4,40

3,60

 0,18

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

18,66

24,78

96,56

684,3

0,3

28,808

88,38

3,0

308,55

328,42

77,19

3,484

 Всего за день

36,52

40,95

190,53

1278,82

0,6

39,328

105,38

168,32

379,05

609,65

301,47

36,574

     Полдник

ПР

Творожный сырок

50

7.50

4.00

5.75

89.00

0.02

0.25

20.00

0.10

99.00

99.00

10.50

0.20

389

Яблочный сок

200

1.00

0.20

20.20

86.60

0.02

4.00

-

0.20

14.0

14.0

8.00

2.80

Итого за полдник

8,5

4,20

25,95

175,6

0,04

4,25

20,00

0,30

113,0

113,0

18,5

3,0

  Всего за день

45,02

45,15

216,48

1454,42

0,64

43,578

125,38

168,62

492,05

722,65

319,97

9,574

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

210

Омлет натуральный

150/1

14,9

21.13

3.3

258.81

0,10

0,3

322.82

0,92

112.91

253.28

19.22

2.9

386

Кефир

125/1

3.63

4.00

5.00

73.75

0.04

0.88

25.00

-

150.0

118.75

17.50

0.13

377

Чай  с лимоном

200/15

0,53

-

9,87

41,60

-

2.13

-

-

15,33

23.20

12,27

2,13

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

338

Груша

100

0.40

0.30

10.30

47

0.02

5.00

-

0.30

19.0

16.0

12.0

2.30

Итого за завтрак

22,62

25,83

47,79

514,68

0.2

8.31

347.82

1.74

306.44

446,03

74,19

7,9

Обед

53

Салат из свёклы и зелёным горошком

100/1

1,64

4,12

7,29

99,11

0,04

6,86

-

2,32

28.33

41,61

18,39

1,3

94

Рассольник

250/1

2.20

5.20

15.58

117.90

0.15

14.30

-

2.43

16.55

34.95

28.00

1.03

199

Гороховое пюре с маслом

150/1

12.98

6.52

33.36

242.86

0.47

-

28.57

-

90.2

202.93

58.78

4.47

273

Котлеты рубленые, запечённые с молочным соусом

80

2.41

6.27

7.09

95.2

0.016

0.67

43.064

-

46.13

38.81

7.4

0.29

358

Кисель из сока ягодного натурального

200/1

0.43

0.12

38.62

157.60

0.006

4.44

-

-

20.66

18.5

4.86

0.252

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

23,48

22,87

131,36

851,39

0,742

26,27

71,634

5,37

215,67

396,6

134,03

8,802

 Всего за день

46.1

48.7

179.15

1366,07

0,942

34,58

419,45

7.11

522,11

842,63

208,22

16.702

Полдник

ПР

Изделие кондитерское

20

1.70

2.26

13.94

82.90

0.02

-

13.00

0.26

8.20

17.40

3.00

0.20

389

Сок томатный

200

2

0.2

5.8

33

0.8

20

-

0.16

14

11

24

1

Итого за полдник

3,70

2,46

19,74

115,9

0,82

20

13,00

0,42

22,20

28,4

27,00

1,2

Всего за день

49,8

51,16

198,89

1481,97

1,762

54,58

432,45

7,53

544,31

871,03

235,22

17,902

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

120

Суп молочный с макаронными изделиями

250/1

5,47

4,75

17,96

150

0,09

0,825

33

-

163

136,87

26,67

0,65

379

Кофейный напиток с молоком

200/1

3,60

2,67

29,20

155,20

0,03

1,47

-

-

158,67

132.0

29,33

2,40

ПР

Печенье затяжное

20

1.70

2.26

13.94

82.90

0.02

-

13.00

0.26

8.20

17.40

3.00

0.20

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

338

Яблоки свежие

100

0.40

0.40

9.80

47

0.03

10.00

-

0.17

16.0

11.0

9.0

2.20

Итого за завтрак

14,33

10,48

90,22

528,62

0,21

12,295

46,00

0,95

355,07

332,07

81,2

5,89

Обед

61

Салат из моркови с яблоками и курагой

100/1

1,52

5,13

13,18

105.01

0,06

5,10

-

3,04

37.64

56,50

39,50

1,06

108

Суп картофельный с клёцками

250/1

3.55

4.59

18.79

144.25

0.105

5.75

21.05

-

33.4

72.22

25.35

1.175

312

Пюре картофельное

150/1

3.08

2.33

19.13

109.73

1.16

3.75

33.15

0.15

38.25

76.95

26.70

0.86

229

Рыба, тушённая в томате с овощами

80/1

7.8

3.96

3.04

84

0.04

2.49

4.656

1.84

33.664

117.64

29.04

0.6

349

Компот из смеси сухофруктов

200/1

1,16

0,30

47,26

196,38

0,02

0,80

-

0,20

5,84

46

33

 0,96

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

20,93

16,95

130,82

778,09

1,445

17,89

58,856

5,85

162,594

429,11

170,19

6,115

 Всего за день

35,26

27,43

221,04

1306,71

1,655

30,185

104,86

6,8

517,664

761,18

251,39

12,005

Полдник

ПР

Печенье затяжное

20

1.70

2.26

13.94

82.90

0.02

-

13.00

0.26

8.20

17.40

3.00

0.20

ПР

Йогурт 1.55 жирности

125

5.13

1.88

7.38

66.88

0.04

0.75

12.50

-

155.0

118.75

18.75

0.13

Итого за полдник

6.83

4.14

21.32

149.78

0.06

0.75

25.50

0.26

163.20

136.15

21.75

0.33

Всего за день

42,09

31,57

242,36

1456,49

1,715

30,935

130,36

7,06

680,864

897,33

273,14

12,335

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

181

Каша жидкая молочная из манной крупы

200/1

5.55

9.74

38.5

264.55

0.07

1.06

52.7

0.10

121.88

107.44

18.45

0.45

14

Масло (порциями)

10/1

0.10

7.20

0.13

65.72

0.00

-

40.00

0.10

2.40

3.00

-

-

388

Напиток из плодов шиповника

200/1

0.68

0.28

20.76

88.20

0.012

100

-

-

21.34

0.6

3.44

0.634

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

338

Бананы

100

1.50

0.50

21.00

96

0.04

10.00

-

-

8.0

28.0

42.0

0.60

Итого за завтрак

10,99

18,12

99,17

607,99

0,162

111,06

92,7

0,72

162,82

173,84

77,09

2,124

Обед

45

Салат из белокочанной капусты

100/1

1,33

6,08

8,52

94,12

0,02

24,43

-

2,31

43.0

28.32

16,00

0,52

104

Суп картофельный с мясными фрикадельками

250/1

2.19

2.78

15.39

106

0.12

11.07

-

-

29.70

72.22

29.67

1.15

289

Рагу из птицы

250

18.3

15.21

21.71

297.14

0.13

16.71

30

-

40.84

197.28

51.43

2.61

382

Какао с молоком

200/1

3,78

0,67

26

125,15

0,02

1,33

-

-

133,33

111.1

25,56

2,00

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

29,42

25,38

101,04

761,13

0,35

53,54

30

2,93

260,67

468,72

139,26

7,74

 Всего за день

40,41

43,5

200,75

1369,12

0,512

164,6

122,7

3,65

423,49

642,56

216,35

9,864

    Полдник

ПР

Зефир

20

0.13

-

16.00

64.51

-

-

-

-

5.36

2.64

1.36

0.24

389

Сок виноградный

200

0.6

0.4

32.6

136.4

0.04

4

0.15

-

40

11

14

0.8

Итого за полдник

0,73

0,4

48,6

200,91

0,04

4

0,15

-

45,36

13,64

15,36

1,04

Всего за день

41,14

43,9

249,35

1570,03

0,552

168,6

122,83

3,65

468,85

656,2

231,71

10,900

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

175

Каша вязкая молочная из риса, пшена с маслом и сахаром

1/10/200

3,30

8,60

23,20

183,40

0,40

1,90

71,60

0,40

92,30

128,0

26.70

1.30

14

Масло(порциями)

10/1

0.10

7.20

0.13

65.72

0.00

-

40.00

0.10

2.40

3.00

-

-

15

Сыр( порциями)

20

4.64

5.90

-

71.66

0.01

0.14

52.0

0.10

176.0

100.0

7.00

0.20

376

Чай  с сахаром

200/15

0,53

-

9,47

40,00

-

0,27

-

-

13,60

22,13

11,73

2,13

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

338

Яблоки свежие

100

0.40

0.40

9.80

47

0.03

10.00

-

0.17

16.0

11.0

9.0

2.20

Итого за завтрак

12,13

22,5

61,92

501,3

0,48

12,31

163,6

1,29

309,5

298,93

67,63

6,27

Обед

67

Винегрет овощной

100/1

1,62

6,20

8,90

97,88

0,10

13,00

-

2,95

40.40

48,80

23,40

1,02

111

Суп с макаронными изделиями

1/250

2,98

2,83

15,70

100,13

0,04

0,95

-

0,33

34,50

203,25

15,75

0,55

287

Голубцы с мясом и рисом

150/1

10.5

11.63

18.62

221.12

0.05

17.50

22.13

-

1046

168.8

37.88

31.25

342

Компот из свежих плодов

200

0,16

0,16

23,88                                 

97,60

0,01

1,80

-

-

6,40

4,40

3,60

 0,18

ПР

Хлеб пшеничный

20

1.58

0.20

9.66

46.76

0.02

-

-

0.26

4.60

17.40

6.60

0.22

ПР

Хлеб ржано- пшеничный

40

2.24

0.44

19.76

91.96

0.04

-

-

0.36

9.20

42.40

10.00

1.24

Итого за обед

19,08

21,46

96,52

655,45

0,26

33,25

22,13

3,9

1141,1

485,05

97,23

34,46

  Всего за день

31,21

43,96

158,44

1156,75

0,74

45,56

185,73

5,19

1450,6

783,98

164,86

40,73

     Полдник

ПР

Творожный сырок

50

7.50

4.00

5.75

89.00

0.02

0.25

20.00

0.10

99.00

99.00

10.50

0.20

389

Яблочный сок

200

1.00

0.20

20.20

86.60

0.02

4.00

-

0.20

14.0

14.0

8.00

2.80

Итого за полдник

8.50

4.20

25.95

175.6

0.04

4.25

20.00

0.30

113.0

113.0

18.50

3.0

  Всего за день

39,71

48,16

184,39

1332,35

0,78

49,81

205,73

5,49

1563,6

896,98

183,36

43,73

№ рец.

Прием пищи,

Наименование блюда

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

(ккал)

Витамины

Минеральные вещества

7-11 лет

В1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

Б

Ж

У

Завтрак

210

Омлет натуральный

150/1

14,9

21.13

3.3

258.81

0,10

0,3

322.82

0,92

112.91

253.28

19.22

2.9

ПР

Йогурт 1.5% жирности

125/1

5.13

1.88

7.38

66.88

0.04

0.75

12.50

-

155.0

118.75

18.75

0.13

377

Чай  с лимоном

200/15

0,53

-

9,87

41,60

-

2.13

-

-

15,33

23.20

12,27

2,13

ПР

Печенье затяжное

20/1

1.70

2.26

13.94

82.90

0.02

-

13.00

0.26

8.20

17.40

3.00

0.20

ПР

Хлеб пшеничный

40/1

3.16

0.40

19.32

93.52

0.04

-

-

0.52

9.20

34.80

13.20

0.44

341

Апельсины

100

0.80

0.18

8.12

41.9

0.04

55.0

-

0.04

32.0

19.7

12.0

0.26

Итого за завтрак

26,22

25,85

61,93

585,61

0,24

58,18

348,32

1,74

332,64

467,13

78,44

6,06

Обед

50

Салат из свёклы с сыром и чесноком

100/1

4,94

9,50

7,94

137,02

0,02

7,32

39,00

2,36

168,45

120,40

26,40

1,53

82

Борщ с капустой и картофелем

250/1

1.83

4.90

11.75

98.40

0.05

10.30

-

2.40

34.45

53.03

26.20

1.18

304

Рис отварной

150/1

3.67

5.42

36.67

210.11

0.03

-

27.00

0.60

2.61

61.50

19.01

0.53

229

Рыба, тушённая в томате с овощами

80/1

7.8

3.96

3.04

84

0.04

2.49

4.656

1.84

33.664

117.64

29.04

0.6

358

Кисель из сока ягодного натурального

200/1

0.43

0.12

38.62

157.60

0.006

4.44

-

-

20.66

18.5

4.86

0.252

ПР